{"id":349,"date":"2021-04-30T15:37:03","date_gmt":"2021-04-30T13:37:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fancyfoodflorence.com\/fancy-food-florence\/"},"modified":"2023-03-06T14:40:32","modified_gmt":"2023-03-06T13:40:32","slug":"fancy-food-florence","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.fancyfoodflorence.com\/it\/","title":{"rendered":"Fancy Food Florence"},"content":{"rendered":"

\"lezioni<\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

Esperienze<\/h1><\/div><\/div><\/div>
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\"lezioni<\/a><\/span><\/div>

Visita al mercato e Lezioni di Cucina<\/h2><\/div>

Incontra Ilaria al Mercato Centrale, un edificio in ghisa e vetro in stile Art D\u00e9co fondato nel 1874 in cui si possono acquistare pesce, carne, salumi, formaggi e verdure.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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\"Lezioni<\/a><\/span><\/div>

Pizza & Gelato<\/h2><\/div>

Scopri i segreti di una pizza perfetta!
\nChe farine usare, come impastare, i tempi di lievitazione per ottenere la migliore consistenza ed il miglior sapore.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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Come fare la pasta<\/h2><\/div>

Un laboratorio in cui \u00e8 possibile imparare le diverse tradizioni del nord, centro e sud Italia, le farine che vengono utilizzate e le tipologie di pasta, i processi chimico-fisiche che avvengono durante la lavorazione.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

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Dove<\/h1><\/div>

Costruito nel 1200, l\u2019edificio ha ospitato la prima sinagoga di Firenze, probabilmente in uso alla seconda comunit\u00e0 ebraica pi\u00f9 antica in Italia dopo quella di Roma.\u00a0Purtroppo i danni arrecati dalla seconda guerra mondiale hanno cancellato le memorie visibili di questo luogo, ma ancora \u00e8 percepibile l\u2019atmosfera intatta, sono visibili i degli di una iscrizione ed un portale che probabilmente conduceva al bagno rituale.<\/p>\n

Un luogo pieno di memorie mute che non si possono ascoltare ma percepire. Libri, oggetti e arte si mescolano creando una vibrazione autentica. Una gemma nascosta nel centro della citt\u00e0, con una cucina perfettamente attrezzata e contemporanea che affaccia su un giardino segreto dove vengono coltivate erbe come basilico, rucola, salvia e rosmarino, utilizzate durante le esperienze.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

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Ceniamo insieme! Contattaci per prenotare la tua esperienza culinaria toscana:<\/h3><\/div>